本日の四杯目。シメイなのに大麦、そしてラガー。でもシメイのメロンっぽいフルーティさは健在 pic.twitter.com/FS84dHPLhP— きたかみ！ (@north_god) December 22, 2013 シメイは最早説明不要な程ベルギーを代表するトラピストビール。海外ビールを扱うお店…

前回に引き続きパーティに飲んだとっておきビールです。以降はクリスマスに関係ないかも。 本日の三杯目。ホッピーでうまし pic.twitter.com/sV5qPiCYLa— きたかみ！ (@north_god) December 22, 2013 写真のグラスは初めて使うIPAグラス。確かに底の波形がグ…

本日の一杯目。ホップの魔法がクリスマスを緑色に染め上げる。 pic.twitter.com/FkfPoaMpwI— きたかみ！ (@north_god) 2013, 12月 22 クリスマスにはちょっと早いですが、25日は平日なので日曜日にフライングのクリスマス開封をしました。 先日の予告通り、…

嫁さんが落ち込んでいるので、今日は二本目も。濃厚なレーズンパンのよう pic.twitter.com/94vB3bjAw5— きたかみ！ (@north_god) December 18, 2013 来週はいよいよクリスマスですね。ビール好きの皆さんは、クリスマスパーティ用ビールの準備はおすみですか…

本日の一杯 pic.twitter.com/2LmPmtZxQp— きたかみ！ (@north_god) December 18, 2013 久々のブリュードッグですが、またまたホップの魔術にやられてしまいました。 ■超爽快系アメリカンペールエールです。グラスに注ぐと、クリアーペールストローカラー。干…

アキバのビールイベント来た。今月解禁のアイアンメイデンコラボのトゥルーパーの樽生飲めた！ pic.twitter.com/dhG6srvFSc— きたかみ！ (@north_god) December 6, 2013 秋葉原のBAR GartenさんにロビンソンズブリュワリーのTrooperが入ったと聞き呑んで来ま…

今日の一杯。胸やけしていたのが爽やかになるピルスナー pic.twitter.com/rXSXJAnwRu— きたかみ！ (@north_god) December 9, 2013 有機栽培が持て囃されはじめてもはや久しいですが、ビールの世界でもオーガニックビールはよく見かけます。有名どころならブ…

今日の一杯。去年買って一年間寝かせたランビック。ベリーの香りが濃厚 pic.twitter.com/aasUFGqXyo— きたかみ！ (@north_god) December 7, 2013 去年の今頃購入しそのまま冷蔵庫で寝かせていたのを開栓してみました。賞味期限は2023年。長期熟成前提ですね…

本日の一杯。サンセットIPAとは？ pic.twitter.com/wbRGWbLL80— きたかみ！ (@north_god) December 5, 2013 今日はまたアメリカに戻って、カリフォルニア州はマッドリヴァー醸造所のブランド。モルトの個性を主役に置いたジャマイカブランドのビールです。 …

昨日の一杯 pic.twitter.com/XMP1FZbcep— きたかみ！ (@north_god) December 5, 2013 今回は北アフリカはモロッコのビール。タンジェ醸造所は1919年の創立から他の醸造所との合併などを経て、100年以上の歴史がある老舗です。国民の9割9分がイスラム教徒なの…

最近ビールの知識本を読みました。 ビールの作り方やスタイル、どんな歴史背景で今日のビールになったかの知識について書かれており、読み物としても楽しめる内容です。Kindle版が発売されているので、移動中でも手軽に読めておすすめです。 ビールの教科書 …

義弟から面白いものをいただきました。なんじゃこりゃ！ どうやらサントリーのビール工場 で販売されている商品とのことで、麦芽、ビール酵母エキス、ホップがうどん生地に練り込まれています。麦芽はともかくホップの苦みはうどんと相性が合うのでしょうか…

これはなかなか pic.twitter.com/MSv0oZWb7Q— きたかみ！ (@north_god) November 25, 2013 友人からのいただきもの。奥日光戦場ヶ原の三本松茶屋と、宇都宮のろまんちっく村クラフトブルワリーの共同で作られたビールです。観光地同士のコラボレーションとは…

今日の一杯 pic.twitter.com/i6aXwGsBIS— きたかみ！ (@north_god) November 12, 2013 先日に引き続いて海軍さんの秋季限定ビールです。 「インペリアルラガー」という単語は聞きなれませんが、苦みやコクが強烈でIPAみたいなラガーということでしょうか。キ…

今日の一杯 pic.twitter.com/9snwhQIwQU— きたかみ！ (@north_god) November 10, 2013 広島は呉ビール さんの商品です。呉といえばかつては呉海軍工廠があり、そこで働く職人や軍人に飲ませるために酒造りが発達した大変優れた酒処でもあります。「雨後の月…

今日の一杯 pic.twitter.com/Rq5xekIHoR— きたかみ！ (@north_god) November 6, 2013 先週渋谷の東急東横百貨店で開催された「なごや・なにわ味巡り」というイベントで入手したビールです。Googleで調べたところ、数年前に同じラベルで違うスタイルのビール…

本日の一杯 pic.twitter.com/h4aJuSSRYR— きたかみ！ (@north_god) November 1, 2013 よなよなの里より前略シリーズの新作が発売されました。今回はインペリアルポーターですが、黒糖や黒豆を使ったデザートビール。 食後に楽しめる、甘くてコクのあるポータ…

ロコビアさんから本日12:00より、待望の新作がネットショップより販売開始されています。「バーレイワイン」は今年2月に開催されたイベントで仕込んでいる情報を知っていたので、そろそろ出るかなと楽しみにしていました。ロコビアのビールは「香りの生」を…

今日の一杯 pic.twitter.com/JX0WdR9ilW— きたかみ！ (@north_god) October 29, 2013 今日は とっておきを開封。デュベルは私の最も好きなビールの一つで、キレ、コク、香りどれをとっても最高でぐびぐび飲めてしまいます。その透き通った容貌とは裏腹に、ア…

本日の一杯 pic.twitter.com/deOEhA9k8I— きたかみ！ (@north_god) October 25, 2013 今年の初夏に日本へ上陸し、「全米売上No.1」という鳴り物入りで盛大なプロモーションが展開されたビールです。一時期は店頭に置かれた瞬間買占めにあうような状態でした…

今日の一杯 pic.twitter.com/3ZyYpelk6o— きたかみ！ (@north_god) October 24, 2013 アンカーの秋季限定ビールです。最近は成城石井もアンカーの入荷するようになったので、入手し易くなりましたね。アンカーの経営者が苦労を重ね、ようやく事業が軌道に乗…

今日の一杯。ゾンビア！ pic.twitter.com/qgDCHlMyM7— きたかみ！ (@north_god) October 23, 2013 千切れた手首で乾杯する個性的なラベルイラスト。まさかビールラベルでバイオハザードマークを見ることになるとは思いませんでした。 話のネタで飲んでみたの…

休日前の一杯 pic.twitter.com/I0atbA5JGg— きたかみ！ (@north_god) 2013, 10月 18 先日に引き続き、ブリュードッグです。 インペリアル・ロシアン・スタウトにカカオ、コーヒー豆、バニラ、オークチップでブリュードッグらしいひねりを加えました チョコレ…

東京食肉市場まつりに来ました pic.twitter.com/JkdQA4KvTd— きたかみ！ (@north_god) 2013, 10月 19 今日と明日二日間、品川の中央卸売市場食肉市場で東京食肉市場まつりが開催されています。今年のクローズアップは「しまねの和牛」。 ●食肉市場とは？ 東…

ビールはグラスに注いで飲むのが良いといいます 缶から直接飲んだのでは味とのどごししか感じることができず、泡立ちや香りを楽しむには何かしら器に移さなければなりません。それらが所詮気分の問題だと言う人に反論するのは大変難しいことですが、嗜好品で…

本日の一杯 pic.twitter.com/DIopzU5ZRW— きたかみ！ (@north_god) 2013, 10月 13 ジャック・ハンマーとは、漫画「グラップラー刃牙」の登場人物・・・ではなく、人間が使う小型の掘削機の意味。コンクリートや岩をドガドガ砕くあの機械で殴られたように、飲…

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今日の一杯 pic.twitter.com/vNVKuojSuN— きたかみ！ (@north_god) 2013, 10月 12

ヒューガルデンの生みの親ピエール・セリス氏が発表した洞窟で熟成させる一品です。 「グロッテン」とはノルウェー語で洞窟という意味。氏がシャンパンを熟成させる洞窟を訪れた際に感じた「僕もこのように洞窟で熟成させるビールを作りたい」という夢が現実…

今日の一杯 pic.twitter.com/cOgEmSpBcx— きたかみ！ (@north_god) 2013, 10月 9我が家は夫婦揃って酒飲みなので、「二人で一本、飲むからには美味しいものを」と決めています。そのため、ちょっと珍しいビールをわざわざ見つけてくるようにしていますが、身…