高熟成
前回に引き続き、シエラネバダのビールです。 爽やかでドリンカブルなアメリカンが送るバーレイワインスタイルの高熟成ビール!
今回は敬愛するミッケラー、そしてアメリカのスリーフロイドがコラボしたビールです。 ウィートアメリカンバーレイワインを、マラガワインの樽で熟成させた贅沢な一品。マラガワインとはスペインのアンダルシア地方で生まれる四大酒精強化ワインの一つ。特別…
今日の。今年のタップXはポーター+ヴァイツェン。華やかだけどポーターのように飲みやすい pic.twitter.com/3NKZwade7I— きたかみ! (@north_god) April 25, 2014 シュナイダーの通年商品は、注ぎ口(タップ)の番号を表すTAP1~TAP7で名前が付けられていま…
本日の。確かにサーカスのような変化の激しいバーレイワイン pic.twitter.com/QypFPw7wqw— きたかみ! (@north_god) April 10, 2014 ブリュードッグ&オスカーブルースのコラボによるアメリカンスタイルバーレイワイン。ラベルがキャッチーだったので思わず…
バレルフカミダス Barrel Number B05 Japanes:24005:よなよなの里 エールビール醸造所 大量の材料と長い熟成期間を使って作られるバーレーワインを、さらにウイスキーやワインの木樽の中で熟成さるという驚異的な手間のかかるビール。おなじみよなよなの里か…
寒すぎるので今日は映画見ながら飲んでます pic.twitter.com/86U1C6RRdZ— きたかみ! (@north_god) February 8, 2014 このネーミング誰かが絶対やると思っていた!ラベルデザインも某林檎社っぽいフォントで名前が入っているだけ。 ratebeer.comで100点満点…
今日の。素晴らしいスモーク pic.twitter.com/h7dy1KtCl0— きたかみ! (@north_god) February 6, 2014 デッドカナリー に続いて、またしてもニュージーランドの大本命8wiredのビールです。 バーボン樽で熟成させたインペリアルエールです。一つ一つの主張の…
嫁さんが落ち込んでいるので、今日は二本目も。濃厚なレーズンパンのよう pic.twitter.com/94vB3bjAw5— きたかみ! (@north_god) December 18, 2013 来週はいよいよクリスマスですね。ビール好きの皆さんは、クリスマスパーティ用ビールの準備はおすみですか…
今日の一杯。去年買って一年間寝かせたランビック。ベリーの香りが濃厚 pic.twitter.com/aasUFGqXyo— きたかみ! (@north_god) December 7, 2013 去年の今頃購入しそのまま冷蔵庫で寝かせていたのを開栓してみました。賞味期限は2023年。長期熟成前提ですね…
今日の一杯 pic.twitter.com/9snwhQIwQU— きたかみ! (@north_god) November 10, 2013 広島は呉ビール さんの商品です。呉といえばかつては呉海軍工廠があり、そこで働く職人や軍人に飲ませるために酒造りが発達した大変優れた酒処でもあります。「雨後の月…
今日の一杯 pic.twitter.com/vNVKuojSuN— きたかみ! (@north_god) 2013, 10月 12
ヒューガルデンの生みの親ピエール・セリス氏が発表した洞窟で熟成させる一品です。 「グロッテン」とはノルウェー語で洞窟という意味。氏がシャンパンを熟成させる洞窟を訪れた際に感じた「僕もこのように洞窟で熟成させるビールを作りたい」という夢が現実…
Brooklyn Oktoberfest : Brooklyn Brewery なぜかアメリカのニューヨークでオクトーバーフェストビア 本場ドイツとは別に、何故かアメリカで勝手にオクトーバーフェストを始めてしまったヤツラがいると聞いて飲んでみました。 早速けやき広場で買ったビアグ…