飲んだ - BrewDog イーストベルジャントラピスト

本日の。複雑な味 pic.twitter.com/jv784xPg5z

— きたかみ！ (@north_god) March 6, 2014

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ブリュードッグの「イーストシリーズ」。Pilsen Lager、Bavarian Weizen、American Aleと並び、同じモルト、同じホップ、IBUもアルコール度数も同じに揃えて、イーストだけでスタイルを変化させるという面白い企画の一本です。ブリュードッグ六本木の帰りに購入し、何故４本の中でコレを選んだのかは酔っ払ってよく覚えていません。

風味：スパイシーイーストと、バナナクリームを挟んだ香ばしいクッキー。イチゴのようなフルーツ香があり、フルーツグミとビターレモンを一緒に食べたような複雑なホップビター。クローブのようなアクセントのあるスパイシーフィニッシュ。

(インポーター資料より)

IBU45とペールエールとしては苦めですが、カドがとれている感じでそれ程感じません。むしろホップで魅せるブリュードッグにしては麦芽の印象（コク？）が強くフルーティ。珍しくヨメが気に入っていました。
他がラガーにヴァイツェンと来ると相当に味が違うと思われるのですが、イーストだけでここまで変化するものなのでしょうか。ううむ、これは４種揃えて飲み比べてみるべきでした。大失敗。まだ残っているかなあ。

ratebeer.comによるとピルゼンラガーが最も評価が高いので、あたい一番気になります！

商品名： BrewDog Unleash the Yeast: Belgian Trappist
原産国：イギリス
スタイル：ペールエール
原材料:麦芽（Cara, Maris Otter, Crystal）、ホップ（センテニアル、アマリロ）
アルコール度数：6.3%