本日の。複雑な味 pic.twitter.com/jv784xPg5z— きたかみ！ (@north_god) March 6, 2014 - ブリュードッグの「イーストシリーズ」。Pilsen Lager、Bavarian Weizen、American Aleと並び、同じモルト、同じホップ、IBUもアルコール度数も同じに揃えて、イース…

3/1に六本木にオープンした「BrewDog Roppongi」に行ってきました。 初日の開店時間17時ちょうどに着いたところ既に100人以上の行列！先頭の人は14時から居たそうです。 お待たせしました、楽しんでください！ #BrewPix RT @stb_nissie: 一番で待ってたら貰…

隅田川沿いの自宅からスカイツリーを眺めて二年、先週ようやくスカイツリーに初めて登ってきました。その折で、ついでにスカイツリータウンにある世界のビール博物館 に行ってきました。 ここはボトルはちょっとお高いもののかなり珍しいのが入っていますし…

本日の。なかなか美味しです pic.twitter.com/xz3kCq53X9— きたかみ！ (@north_god) February 17, 2014 これまではお歳暮等の贈答専用商品だったドライプレミアムが通年販売となります。公式では2/18に新発売だったのですが、フラゲ気味に手に入れました。 …

バレルフカミダス Barrel Number B05 Japanes:24005:よなよなの里 エールビール醸造所 大量の材料と長い熟成期間を使って作られるバーレーワインを、さらにウイスキーやワインの木樽の中で熟成さるという驚異的な手間のかかるビール。おなじみよなよなの里か…

寒すぎるので今日は映画見ながら飲んでます pic.twitter.com/86U1C6RRdZ— きたかみ！ (@north_god) February 8, 2014 このネーミング誰かが絶対やると思っていた！ラベルデザインも某林檎社っぽいフォントで名前が入っているだけ。 ratebeer.comで100点満点…

今日の。素晴らしいスモーク pic.twitter.com/h7dy1KtCl0— きたかみ！ (@north_god) February 6, 2014 デッドカナリー に続いて、またしてもニュージーランドの大本命8wiredのビールです。 バーボン樽で熟成させたインペリアルエールです。一つ一つの主張の…

本日の。IPA（だったかな）の別レシピとのことでかなりホッピー pic.twitter.com/BWmmhySd0v— きたかみ！ (@north_god) February 5, 2014 世界一ホップを消費しているという、アメリカはGreen Flashの二周年限定ビール。地元の飲食店とのコラボレーションと…

久々の今日の一杯。かわいい犬のラベル pic.twitter.com/zNCOuKcwOn— きたかみ！ (@north_god) February 3, 2014 年末年始に良い物を飲み過ぎたおかげてお財布が軽い毎日です。ここ半月程節約していましたが、溜まりに溜まったビール欲を開放して仕入れたの…

二杯目。ワンピースっぽいラベルデザイン pic.twitter.com/Y1wsVes7Br— きたかみ！ (@north_god) January 23, 2014 またまたホップの魔術師ブリュードッグの犯行。いつものラベルデザインとは異なり、Johanna Basfordさんというスコットランドのイラストレー…

今日の一杯。栗の粉が使われたビール pic.twitter.com/fr3uSJi1rX— きたかみ！ (@north_god) January 23, 2014 フルーツのフレーバーを使うビールはよくありますが、栗が使われているのは初めてお目にかかります。世界にはまだまだ知らないレシピのビールが…

本日の一杯 pic.twitter.com/8xnkg4ZAvp— きたかみ！ (@north_god) January 17, 2014 今日はドイツのミュンヘンはシュナイダーのビールです。 シュナイダーは直営店へ飲みに行くくらいお気に入りのビールですが、残念ながら日本ではいつも全てのタップが飲め…

ちょうど来月の2/14はバレンタインデーですね。ビールの世界には「チョコレートビール」というものが存在し、この時期になるといくつかのブリュワリーからバレンタイン商品として売られることがあります。世界的にはバレンタインのプレゼントをチョコレート…

あけましておめでとうございます。今年も愛する沢山のビールを飲んでいきます。 本日の一杯。やっぱりバランスいいなー pic.twitter.com/RRWUspZJwF— きたかみ！ (@north_god) January 6, 2014 2Late インペリアルIPA に続いて、イタリアはブリューフィスト…

昼間から一杯。これは大当たり、すばらしいIPA pic.twitter.com/GPPsN24xRt— きたかみ！ (@north_god) December 30, 2013 もっとも私好みのIPAを見つけたかもしれません。これは大ヒット。 「チノック」、「コロンバス」、「ネルソン・ソーヴィン」などのホ…

本日の四杯目。シメイなのに大麦、そしてラガー。でもシメイのメロンっぽいフルーティさは健在 pic.twitter.com/FS84dHPLhP— きたかみ！ (@north_god) December 22, 2013 シメイは最早説明不要な程ベルギーを代表するトラピストビール。海外ビールを扱うお店…

前回に引き続きパーティに飲んだとっておきビールです。以降はクリスマスに関係ないかも。 本日の三杯目。ホッピーでうまし pic.twitter.com/sV5qPiCYLa— きたかみ！ (@north_god) December 22, 2013 写真のグラスは初めて使うIPAグラス。確かに底の波形がグ…

本日の一杯目。ホップの魔法がクリスマスを緑色に染め上げる。 pic.twitter.com/FkfPoaMpwI— きたかみ！ (@north_god) 2013, 12月 22 クリスマスにはちょっと早いですが、25日は平日なので日曜日にフライングのクリスマス開封をしました。 先日の予告通り、…

嫁さんが落ち込んでいるので、今日は二本目も。濃厚なレーズンパンのよう pic.twitter.com/94vB3bjAw5— きたかみ！ (@north_god) December 18, 2013 来週はいよいよクリスマスですね。ビール好きの皆さんは、クリスマスパーティ用ビールの準備はおすみですか…

本日の一杯 pic.twitter.com/2LmPmtZxQp— きたかみ！ (@north_god) December 18, 2013 久々のブリュードッグですが、またまたホップの魔術にやられてしまいました。 ■超爽快系アメリカンペールエールです。グラスに注ぐと、クリアーペールストローカラー。干…

アキバのビールイベント来た。今月解禁のアイアンメイデンコラボのトゥルーパーの樽生飲めた！ pic.twitter.com/dhG6srvFSc— きたかみ！ (@north_god) December 6, 2013 秋葉原のBAR GartenさんにロビンソンズブリュワリーのTrooperが入ったと聞き呑んで来ま…

今日の一杯。胸やけしていたのが爽やかになるピルスナー pic.twitter.com/rXSXJAnwRu— きたかみ！ (@north_god) December 9, 2013 有機栽培が持て囃されはじめてもはや久しいですが、ビールの世界でもオーガニックビールはよく見かけます。有名どころならブ…

今日の一杯。去年買って一年間寝かせたランビック。ベリーの香りが濃厚 pic.twitter.com/aasUFGqXyo— きたかみ！ (@north_god) December 7, 2013 去年の今頃購入しそのまま冷蔵庫で寝かせていたのを開栓してみました。賞味期限は2023年。長期熟成前提ですね…

本日の一杯。サンセットIPAとは？ pic.twitter.com/wbRGWbLL80— きたかみ！ (@north_god) December 5, 2013 今日はまたアメリカに戻って、カリフォルニア州はマッドリヴァー醸造所のブランド。モルトの個性を主役に置いたジャマイカブランドのビールです。 …

昨日の一杯 pic.twitter.com/XMP1FZbcep— きたかみ！ (@north_god) December 5, 2013 今回は北アフリカはモロッコのビール。タンジェ醸造所は1919年の創立から他の醸造所との合併などを経て、100年以上の歴史がある老舗です。国民の9割9分がイスラム教徒なの…

最近ビールの知識本を読みました。 ビールの作り方やスタイル、どんな歴史背景で今日のビールになったかの知識について書かれており、読み物としても楽しめる内容です。Kindle版が発売されているので、移動中でも手軽に読めておすすめです。 ビールの教科書 …

義弟から面白いものをいただきました。なんじゃこりゃ！ どうやらサントリーのビール工場 で販売されている商品とのことで、麦芽、ビール酵母エキス、ホップがうどん生地に練り込まれています。麦芽はともかくホップの苦みはうどんと相性が合うのでしょうか…

これはなかなか pic.twitter.com/MSv0oZWb7Q— きたかみ！ (@north_god) November 25, 2013 友人からのいただきもの。奥日光戦場ヶ原の三本松茶屋と、宇都宮のろまんちっく村クラフトブルワリーの共同で作られたビールです。観光地同士のコラボレーションとは…

今日の一杯 pic.twitter.com/i6aXwGsBIS— きたかみ！ (@north_god) November 12, 2013 先日に引き続いて海軍さんの秋季限定ビールです。 「インペリアルラガー」という単語は聞きなれませんが、苦みやコクが強烈でIPAみたいなラガーということでしょうか。キ…

今日の一杯 pic.twitter.com/9snwhQIwQU— きたかみ！ (@north_god) November 10, 2013 広島は呉ビール さんの商品です。呉といえばかつては呉海軍工廠があり、そこで働く職人や軍人に飲ませるために酒造りが発達した大変優れた酒処でもあります。「雨後の月…